SUMMIT

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Miguel Muñoz, Alejandro Reyes y Jorge Espejo

STAND UP LOGISTICS

Experiencias y revelaciones en logística del food service

Esta Conferencia se llevará a cabo el Miércoles 21 de Marzo, 12:15 hs en el Auditorio Frida Kahlo | Agenda Completa

En un escenario diferente, con un ambiente innovador y adecuado al tema y enfoque de la charla, directivos de supply chain de la industria del food service hablarán de sus experiencias, complicaciones, realidades y desafíos cotidianos, y compartirán la manera en que enfrentaron estas batallas del día a día, a través de una conversación relajada con una conocida figura los medios de comunicación, que brindará un enfoque disruptivo a las tradicionales mesas panel, en esta novedosa idea que hemos denominado Stand Up Logistics.

 

Por qué participar:

  • Disfrutarás de un nuevo formato, dinámico, moderno y diferente, como escenario de reflexión y conversación de ejecutivos que atraviesan por desafíos similares en la labor cotidiana de la logística.
  • Escucharás los consejos de colegas del complejo mundo del supply chain food service, que te permitirán generar ideas para enfrentar tus propios retos del día a día.
  • Estos consejos y revelaciones serán compartidas en conversación con el reconocido comentarista del fútbol, Ciro Procuna, que vendrá al Logistic Summit en el marco de este año futbolero.

Currículum

MIGUEL MUÑOZ es Ex Vicepresidente de Cadena de suministros para la operadora de restaurantes CMR (Wings, Fonda Mexicana, Chili’s, Olive Garden y El Lago, entre otros) en donde lideró el diseño de la cadena de abastecimiento, teniendo a cargo de un equipo multidisciplinario (planeación de la demanda, importaciones, compras, almacenamiento y transporte) con la responsabilidad de asegurar la excelente calidad de los productos y su correcta distribución. Profesional con 20 años experiencia en cadena de suministro y logística, diseño de nodos de almacenamiento y distribución, análisis de operaciones de redes de distribución, selección y evaluación de equipos de almacenamiento y manejo de materiales. JORGE ESPEJO es Ex Gerente de Centro de Distribución y Comisariato de Toks (Beer Factory, Restaurantes California y Panda Express). Ingeniero con 20 años de experiencia en la comercialización, fabricación y distribución de alimentos. Previamente fue Subdirector de Manufactura en Planta Procesadora de Alimentos para Walmart de México y Centroamérica, División Restaurantes, Tiendas de Autoservicio y Logística. Actualmente es Consultor en Producción y Logística de Alimentos enfocado al consumo masivo en LAW Consulting. ALEJANDRO REYES es un Profesional de Supply Chain en la industria de Alimentos y Fast Food. También se desempeñó en Unilever, en donde inició como Engineering Project Chief, para luego escalar a diversas gerencias como Demand Planning, Order Management, Logística, Supply Chain y Customer Service, área en la que alcanzó la dirección, hasta llegar a ser Latin America Planning and Customer Service Excellence Director. Es Ingeniero Industrial por la UNAM, con un Master of Business Administration por la Universidad de Texas (The Red McCombs School of Business). CIRO PROCUNA es Licenciado en Mercadotecnia por el ITESM-Campus Ciudad de México. Cuenta con una Maestría Internacional en Negocios, Administración y Mercadotecnia en el Futbol por la Universidad Johan Cruyff. Actualmente es figura de ESPN como conductor de Futbol Picante, ESPN Radio Fórmula y NFL Semanal, y columnista de ESPN.com. Es también conferencista en temas de liderazgo, visión, dirección y cultura del trabajo en equipo. Ha participado en foros de negocios, como el Wobi on Leadership.

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