LOGISTIC TALKS GRATUITAS

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Francisco Moreno, Rodrigo Almaguer y Armando Cantú

MESA PANEL: CADENA DE FRÍO

¿Cómo mantener un servicio cálido y una logística bajo cero?

Esta Conferencia se llevará a cabo el Miércoles 21 de Marzo, 14:00 hs. en el Auditorio LOGISTIC TALKS 3 | Agenda Completa

Karla Calderón (Moderadora)

Uno de los desafíos de la logística de la cadena de frío es mantener las temperaturas adecuadas en todos los eslabones de la cadena de suministro, para garantizar la frescura y calidad de los productos perecederos. Para las empresas que se dedican a producir, comercializar o transportar cárnicos, pescado, mariscos, aves y proteínas en general, así como algunas frutas y verduras, la logística de cadena de frío resulta una pieza clave en su operación, por lo que requieren de una operación sin fallas.

De esto conversarán Francisco Moreno, Director Comercial de Ecofrío; Rodrigo Almaguer, de Grupo Mar y Armando Cantú de Grupo Gal, para debatir sobre los retos en este sector y brindar algunos consejos para mejorar el desempeño de la cadena de frío en México.

 

  • Conoce la importancia que tiene para la economía del país la cadena de frío y en qué estado se encuentra actualmente.
  • Entérate de las opiniones de quienes operan una infraestructura con la que soportan el almacenamiento y transporte de sus productos a temperaturas necesarias para su conservación.
  • Identifica todos los puntos relevantes que van más allá de los compresores y condensadores que hacen que un negocio, que requiere mantener su producto a bajas temperaturas, tenga éxito.

Currículum

KARLA CALDERÓN actualmente se desempeña en Conversa BMB como Estratega de Contenidos. Cuenta con amplia experiencia en coordinación del equipo, búsqueda de talento, generación de estrategias editoriales, edición y seguimiento de tareas con colaboradores y clientes. FRANCISCO MORENO tiene más de 26 años de experiencia en supply chain & logistics en diferentes industrias, destacándose en food service, farmacéutica, cadena de Supermercados y 3PL's con atención en resultados, desafíos profesionales y proyectos estratégicos. Con amplia experiencia en masa para pizza (fresca, horneada y congelada), y producción de pan mexicano congelado para la exportación a Estados Unidos. Experto en operaciones y distribución de almacenamiento en cadena de frío por más de 12 años. RODRIGO ALMAGUER cuenta con amplia experiencia en el sector logístico, desempeñándose en empresas como Corporativo Soriana, Qualamex, Grupo Senda y, actualmente, es Gerente de Logística y Distribución de GrupoMar. Su objetivo es garantizar el servicio al cliente cumpliendo con las expectativas de calidad, control y costos de la operación, haciendo eficientes los procedimientos mediante metodologías de trabajo basados en la sistematización de procesos e innovaciones, fomentando el trabajo en equipo y desarrollando al recurso humano. ARMANDO CANTÚ cuenta con más de 25 años de experiencia profesional en áreas de logística en compañías de bienes de consumo como Sigma Alimentos, compañía industrial de Parras y Grupo Porcícola Mexicano, así como proveedor de la industria en servicios de logística. Como consultor, ha desarrollado proyectos en cadena de suministro, logística estratégica y operativa y gestión de operaciones para diversos clientes en sector consumo. Desde 2007 es Director de Operaciones de Grupo Gal, una compañía de servicios de logística de transporte y centro de distribución refrigerado con base en la ciudad de Mérida, Yucatán.

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